Specialità della Val Gardena

Leccornie

Non sono solo la lingua, le tradizioni e i costumi possono essere annoverati come caratteristiche tipiche della Val Gardena, ma anche la cucina. I nostri nonni mangiavano pietanze molto semplici, sia per la scarsa quantità di ingredienti a disposizione, sia per la preparazione semplice delle pietanze. La cucina ladina è stata influenzata, e in parte anche rimpiazzata, da nuove abitudini. Ed è così che al giorno d'oggi la cucina in Val Gardena è diventata internazionale come i suoi ospiti. La combinazione tra cucina italiana e gusto locale è stato un caso fortuito. I piatti squisiti, preparati con la massima cura,offrono il meglio del meglio per ogni tipo di palato. Da pietanze scelte con cura fino a specialità tradizionali: un convivio dei sensi!