Durante la presentazione della Guida Michelin Italia 2026 sono state nuovamente confermate le tre stelle in Val Gardena, assegnate a:
- Alpenroyal Grand Hotel a Selva di Val Gardena con lo chef stellato Mario Porcelli, che ha inoltre ricevuto il titolo “Passion Dessert” per i suoi dessert di alta qualità,
- Anna Stuben dell’Hotel Gardena Grödnerhof a Ortisei con lo chef stellato Reimund Brunner, nonché
- il ristorante fine dining Suinsom dell’Hotel Tyrol a Selva di Val Gardena con lo chef stellato Alessandro Martellini.
Tutti e tre gli chef interpretano e uniscono le due culture della cucina alpine e mediterranea, creando un’esperienza culinaria raffinata e di altissimo livello.